老年牛皮癣患者吃豆腐好不好

老年牛皮癣患者吃豆腐好不好

豆腐是一种有益健康的功能性食品。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素，还含有糖类、植物?ahref='http://pfxbk.xywy.com/tt/'target='_blank'>秃头岣坏挠胖实鞍祝?赜?ldquo;植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，便可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。那末老年银屑病患者可以常常吃豆腐吗?

脾胃虚寒，常常腹泻的老年银屑病患者不宜多吃豆腐，有肾病、痛风病的老年患者最好也少吃豆腐。老年银屑病患者肾脏排泄废物的能力下落，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担。豆腐中嘌呤含量较高，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者如果食用过量，就可能加重痛风，所以有以上症状的老年银屑病患者要注意少吃豆腐。

身体虚弱，营养不良，气血双亏，高脂血症，高胆固醇的老年银屑病患者可以吃豆腐。在某些特殊情况下，豆腐是不宜过量食用的。吃豆腐会引发铁和碘的缺少。豆腐中含有极其丰富的蛋白质，同时也含有植酸和胀气因子，若一次食用过量不但会阻碍银屑病患者对铁的吸收，还容易引发蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。老年银屑病患者过量食用豆腐还会构成动脉硬化。