牛皮癣患者勿食生鸡蛋

发布时间:2016-10-11 文章出处:合肥银康银屑病医院 点击:

有没有人记得赌神中周润发生吃鸡蛋的帅气?很多人都觉得生吃鸡蛋有营养,但对牛皮癣患者来讲却不是如此。

1、生吃鸡蛋会破坏营养吸收。因为生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物资,这类物资防碍牛皮癣患者对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。而生鸡蛋的腥臭味还会影响患者的食欲,使牛皮癣患者呕吐,不但不利于营养吸收,还会致使营养的损失。

2、生吃鸡蛋容易感染细菌,鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面乃至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引发寄生虫病、肠道病或食物中毒。这样的情况会破环人体免疫力,对牛皮癣这类对身体细菌敏锐度极高的疾病是危害不小的。

3、牛皮癣患者不宜生吃鸡蛋,否则会加重牛皮癣疾病。需要注意的是,生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物,使生物素不能被肠壁吸收,则可致使疾病加得或引发。

因此,专家建议,患者朋友在判断吃之前,还是要多加思考,不要过于迷信网络,在医生的指点下进行饮食才是最好的办法。